K.433

私はイタリア・オペラが長く支持されるとは思いません。そして私は、やはりドイツ物がいいと思います。たとえ苦労が多くても、ドイツ物の方が好きです。どの国民にもその国のオペラがあります。どうしてわれわれが、それを持ってはいけないのでしょう？ドイツ語もフランス語や英語と同じくらい歌い易くはないでしょうか？私は今、自分のためにドイツ・オペラを書いています。そのためにゴルドーニの喜劇『二人の主人の召使』を選びました。
柴田治三郎訳「モーツァルトの手紙（下）」岩波文庫 pp.87-88

ビンダー男爵（Johann Nepomuk Friedrich Freiherr Binder von Krieglstein, 1758-90）によってこのオペラはドイツ語に翻訳され、モーツァルトはジングシュピールを書こうとしたが、実現しなかった。そして、この未完のアリア（K.433）は同じく未完のアリア「千匹の竜の中をも我は行かん」（K.435）とともに、ゴルドーニの『二人の主人の召使 Il servitore di due padroni』に関連するものとされ、ケッヘル第６版において

K.416a オペラ『二人の主人の召使』
K.416b (435) アリア「千匹の竜の中をも我は行かん」
K.416c (433) アリア「殿方はいつもつまみ食いをしたがる」

のように位置づけられた。何かのオペラで使用するつもりで書かれ、バールムントという役（バス）が歌うアリアであるが、未完に終っている。そのオペラが『二人の主人の召使』であるという確証はない。

■詩
　　 Maenner suchen stetz zu naschen
Lass man sie allein!
Leicht sind Maedchen zu erhaschen
Weiss man sie zu uberraschen
Soll das zu verwundern sein?
Maedchen haben frisches Blut
Doch das Naschen vor dem Essen 　男たちはいつもつまみ食いの機をねらっている
彼らの好きなようにさせてごらん
娘たちはうまくおどろかされて、
すぐにかっぱらわれるぞ
それになんの不思議があろうか。
娘たちには新鮮な血が流れているのだ
だからこそ、そのつまみ食いがおいしいのさ。

東川清一訳 CD[EMI TOCE-6596]

■演奏
CD[ARCHIV POCA-2066] t=1'46
ネッカー Hans Gunter Noecker (Bs), ノイマイア Fritz Neumeyer (hf)
1956年４月、フライブルク

CD[UCCG 4118] t=1'56
シュトライヒ Rita Streich (S), ヴェルバ Erik Werba (p)
1956年５月、ベルリン

CD[PHILIPS 422 524-2] t=1'53
アメリンク Elly Ameling (S), ボールドウィン Dalton Baldwin (p)
1977年８月、オランダ、Musis Sacrum, Arnhem

CD[WPCC-4666] t=2'00
ボニー Barbara Bonney (S), パーソンズ Geoffrey Parsons (p)
1990年８月、ベルリン

CD[EMI TOCE-6596] t=2'01
ベリー Walter Berry (Bs), ケラー指揮 Erich Keller (cond), ミュンヘン・コンヴィヴィウム・ムジクム合奏団 Convivium Musicum Munchen
演奏年不明

CD[BVCO-37429] t=1'58
ジャーノット Konrad Jarnot (Br), シュマルツ Alexander Schmalcz (p)
2005年12月、ドイツ、ヴェルトゼー